Accompagnant son père dans les différentes manades, Maurice prend goût à ce « métier » et s’associe avec Loustau de Calvisson, pour créer la manade du Languedoc.

L’ancienne avenue de la gare a été renommée l’avenue Maurice Vedel. A l’origine, ce sont les négociants en vin d’Aigues-Vives qui, avec le soutien d’Emile Jamais, ont réussi à faire construire cette voie ferrée pour mieux exporter leurs produits. De 1892 à 1901, c’est donc un chemin de fer d’intérêt local relie la ligne Nîmes-Montpellier au village.

• Emile Jamais
  Emile Jamais est né à Aigues-Vives le 10 novembre 1856
• Gaston Doumergue
  Ancien Président de la République né à Aigues-Vives le 1er août 1863.
• Fernand Granon
  Ce manadier (1882-1963) n’est pas né à Aigues-Vives mais au Cailar.
• Sully-André Peyre
  Né au Cailar en 1890, il réside la plus grande partie de sa vie à Garrigouille
• Marius Ecole
  « Un destin hors du commun » est le titre d’article rédigé par Patricia Fourcaud dans le journal communal de septembre 2005, à l’aide des propos de Monsieur Jean Brin.
• Jean Bosc
  Ce dessinateur-humoriste (1924-1973) grandit à Aigues-Vives (au Mas de Causse).
• Le Docteur Paul Jordana
  En mars 2002, le journal d’Aigues-Vives publiait un portrait du docteur Paul Jordana.
• Les anciens Maires d’Aigues-Vives
  Tous les maires d'Aigues Vives depuis 1892.